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そば研の想い
そば研の経営理念
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そば粉使用提供のお店
そば研日記
良く晴れた朝です。
晴れの予報です。
雪解けが進んでいます。
雪消えの早い田んぼ
やっと！ 田んぼでの食事
渡り取の声
10年経過。まだ？・あと？どちらにも思えます。
3月9日
弥生
積雪はまだ多いのですが、春を感じます。
立春の過ぎた雪国
降雪の無い朝
雪との格闘。
自衛隊員の皆様、ありがとうございました。
2021年
静かなクリスマスの朝です。
そばの慰問
大雪
出荷準備の「秋田うご辛美だいこん」
加工に向け工場視察
うご辛美だいこんの収穫
そば奉仕活動
小春日和
晴天！
明治神宮 新嘗祭への出品
瑞寶単光章2
大仙市余目収穫祭・味覚交流会
瑞宝単光章
移りゆく季節を感じます。
貴重な晴れの日です。
天気は下り坂
晴天の中でのそば収穫！
朝方の霧が晴れました
そばの収穫急ピッチ
西馬音内朝市の主役
日中も清秋の気配です。
勉強会に出席
朝の西馬音内朝市
そばの発芽テスト
農薬ドリフトなしのそば圃場
秋色か見えてきた鳥海山
由利地域のそば生産者
明日から秋彼岸です。
「辛美大根」の葉が大きく開いてきました。
99代首相
長雨の影響か？
菅義偉さんのふるさとに有る 手打そば 郷
玄そば入荷します。
お天道様への対応が大変です
辛美大根の種の蒔きなおし
秋田県産「そば」に興味
猛暑日
秋田県そば生産者連絡協議会 役員会
静かな送り盆の最終日になりました。
盆市
不安定な天気が続いています。
JGAP維持審査
今年初めての刈取り作業
HACCPを認証していただきました。
地元に感謝
整理整頓！
夏の花が咲き始めてきています。
梅雨に咲く花
梅雨まっさかり！
天気予報と作業予定
梅雨らしく、播種作業は一休みです。
そば栽培圃場の芽出し
排水対策！ 栽培試験
そばの草丈が伸びています。
そばの花が咲き始めてきました
作業委託団体との打ち合わせ
2020年前半最後の月を迎えました。
そばの新芽
そばの種まきは小休止です。
鳥海山の山肌が見えてきました。
そば栽培のはじまりです。
爽やかな５月の日です。
そば栽培の作業が始まります。
自粛
目指せより多くの“地産地消”
二万石橋の補修工事
今日で彼岸が明けます。
石臼の試運転
石臼が設置されました。
復興
石臼を増設します。
弥生
6次産業化アワード
6次産業化アワードで奨励賞受賞
より良いそばを栽培したい
東北そば研究会
何時もの風景
そばの実でビールの仕込み
立春
そば生産者の役員会
2020年よろしくお願い致します。
平成から令和の１年間有難うございました。
地そばマップ
由利地域そば生産者協議会。
一気に真冬です。
根雪になるのでしょうか？
有り難い好天に成りました。
福島県からの来客。
11月も前半終了です。
暦の上では「冬」
凛々しい姿です。
辛美大根の収穫
「にじゆたか」刈取り真最中！
今朝は冷え込みました。
新そば祭り
秋・真っ盛り！
大仙市余目地区「産直とおそば屋さん」
青森県からの来客
地方銀行フードセレクション
農家そば屋の漬物
インターン生成果発表会
初秋。
そば研の思い
秋田県そば生産者連絡協議会 役員会
旧お盆あけの「うご」
インターン成果発表会
暑さ！続いています。
インターン生の活動
倉庫完成と夏の風景
「そば」での慰問と「玄そば保管倉庫」の最終作業
羽後中学生の職場体験 3日目
羽後中学生職場体験 2日目
羽後中学生の職場体験
刈取りが始まりました。
秋田変人大賞受賞
そばの結実も順調です。
いよいよシャッターが入ります。
恵みの雨に！
タイの留学生成果発表会
学び舎の近くの「そば」畑
「玄そば保管倉庫」と「そば」の新芽
今日は晴天です。
[玄そば保管倉庫」の外と内に壁が張られています。
半夏生
変身大賞！
予報では明日からカサマークが多くなります
玄そば保管倉庫の内部
屋根半分にトタン、そばの花にはミツバチ
地震にも負けないようです。
日が長くなるのは土曜日まで
“そば研”玄そば保管倉庫の上棟式
消防署の応急手当講習を受講
留学生の圃場体験
玄そば保管倉庫の梁の設置が始まりました。
タイからの留学生来社Ｎo2
タイからの留学生来社
うごの大地は今日も晴天です。
倉庫の床３分の1にコンクリートが入りました。
そばの新芽と玄そば保管倉庫の土間工事
基礎工事6
鷺と逆さ鳥海山
未明から久しぶりの雨です。
基礎工事 5
播種していた「そば」発芽！
基礎工事4
基礎工事3プラス大根の花
逆さ鳥海山
委託された圃場の播種作業開始
5月９日の基礎工事
基礎工事が始まりました。
カモシカ発見！
地鎮祭
龍水庵
4月１２日
JGAP認証農場
4月５日
4月になりました。
もうすぐ4月 新年度
第1回秋田県ソバ生産者連絡協議会
株主総会の直会
それぞれの3.11
目に見える春を待つ
豪雪地帯の米はうまい
ラッキーな日が続いています
春の扉が開き始めています。
雨水jpg
二戸市雑穀生産者協議会収穫祭
いぶりがっこ
GAP取得に向けて
飛躍の年に！
一年間ありがとございました。
羽後町産の“そば”で羽後町の福祉施設を慰問
2018年12月25日
第5回ゆり新そば発表会
木こりん
色彩がモノトーンに
冬本番、白色が支配した景色
フロンテア
しわす
本郷 新そば試食会
新嘗祭
新嘗祭に参加しました
いぶりがっこ用の大根
郡司レスラー来社
タイからの交換留学生
「農林水産大臣賞」授賞式
農林水産祭へ供進品の手配
そばcafeゆの花
農地を農地として次世代に渡すNO2
農地として次世代に渡す
うご辛味大根の掘り起こしNO2
うご辛味大根の掘り起こし
農林水産大臣賞
霜月
ユザワグリーンマルシェ NO2
地方銀行フードセレクション NO2
地方銀行フードセレクション
YUZAWA GREEN MARCHE 2
秋色が日ごとに増す。
刈取適期のそばの実
YUZAWA GREEN MARCHE
羽後町国際結婚者食文化学習会 ＮＯ3
羽後町国際結婚者食文化学習会 ＮＯ2
羽後町国際結婚者食文化学習会 ＮＯ1
10月10日
シュンギク2
西馬音内の朝市 その2
そばもやし 造りに挑戦。
食の安心！安全！
“神無月”秋の夜長に思うこと
台風24号
あれ！？ 白い辛美大根
新倉庫に関わる第1期工事終了
シュンギクの栽培
石臼挽き そば粉
地産地消のそば処惣兵衛。
羽後辛美大根の葉の料理
羽後辛美大根畑の雑草取り作業
そばの刈取真最中。
約300年の伝統を持つ西馬音内の朝市
そば研究会より発足20周年
雨の中社長とミズ山
2018年9月10日
2018年9月7日
台風一過
お客様の声
里山を守る！
手造りマスク
お客様の声
生産者の声
生産者の声
生産管理
鳥海山が白くなりました
そばの新芽
6次産業
生産状況のご紹介
製造管理
渋谷しぶそばで弊社フェア
製造状況のご紹介
販売
販売に関する情報
